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作者:本站   工夫:2016-08-09 16:05:29   标签:

      有机食品是指操纵有机方法栽种、养畜、加工的非转基因食物。有机食品的益处不断是近年来的热门话题,经由过程数年的普遍研讨证实,有机食品不只味道比一般食物更好,并且对我们本身、后世以及地球情况都有极大的好处。

      普通栽种有机食品的泥土都颠末特别的保护和调养,利用有机耕作办法(如轮植、有机肥料)种植的蔬菜和生果,比传统办法栽种的动物多一倍的维生素、矿物质及其他营养成分。因而,有机食品中含有高含量抵抗疾病的抗氧化物和人体所需的各类维生素。

      人们遍及感觉到,在有机泥土中发展的食物味道更好,有机橙子和番茄愈加的甜蜜、鲜嫩多汁。华盛顿州立大学曾做过一个关于有机苹果的研讨,研究者们阐发了苹果刚播种时的坚固度以及颠末了6个月贮存后的坚固度,尝试证实6个月后有机苹果的坚固度要比其他非有机苹果高。在含糖量上,有机苹果的甜度也是最高的,这些成果也颠末了消费者的品味测试。削减安康风险

      传统农业中利用的产业杀虫剂、农药对人体安康有害,且在食品烹饪历程中也会有残留,这些身分是许多过敏症的首恶,也与很多范例癌症、老年痴呆症有亲密的干系。美国环境保护局(EPA)对今朝利用的农药停止了研讨,成果显现60%的除草剂、90%的杀菌剂和30%的杀虫剂都有激发癌症的潜伏伤害。有机农业把这些农药和化学物质解除在我们的食品以外。

      另外,传统植物养殖中遍及利用的抗生素会使植物发生耐抗生素的病原体,而有机农业制止在植物豢养中利用抗生素。因而,有机农业不只对消费者更安康,也削减了表露在化学药剂和野生杀虫剂中的农人的安康风险。

      有机食品不只对我们的安康有很大好处,也庇护了很多主要的自然资源以及我们保存的地球。

      有机耕耘方法庇护了泥土的构造和有机身分,使泥土的代价不会随时间而流失;有机农业需求的水较少,节省了大量水资源,同时,因为有机农业回绝利用农药,制止了化学物质净化水资源。

      有机养殖业对家畜愈加人性。传统养殖业让家畜发展在龌龊狭小的笼子里,而有机养殖的植物能够在开放的空间里自在呼吸新鲜空气。有机农业对野生动物也具有好处。传统农业利用的化学肥料对野生动物有着致命的风险,泥土和果实上残留的化学药剂使野生动物大量灭亡,而有机农业则制止了这些毁坏。

      可见,有机农业有益于情况、愈加节能,且比传统农业生产的食物愈加甘旨。

 
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